Наш сайт сменил доменное имя, хостинг, а главное - расширил информационную составляющу.

Теперь это сайт не только об усадьбе дворян Зацепиных,
но и о городе Романов-Борисоглебске, и о его окрестностях.

Назвывемся мы
"Град Романов"
и находимся по адресу;
http://www.gradromanov.ru

Милости просим в гости.

Романовский лук

В усадьбе сохраняются традиции Романовского огородничества. Сорт лука, выведенный огородниками Романова получил название – Романовский лук.

Романовский лук имеет давнюю историю. О нём упоминается в «Житии протопопа Аввакума», написанном в 1673 году. Аввакум, выступавший против церковных преобразований патриарха Никона, возвращаясь из сибирской ссылки, обратил внимание на местный лук на Байкале. «Лук на них (склоны гор) растёт и чеснок, – болши романовского луковицы, и слаток зело». Откуда бы знать Аввакуму, никогда в Романове не бывавшему о романовском луке, если бы не слава его по всей России?

В народе живет пословица: «Романовский лук от семи недуг». Это один из самых высокоурожайных сортов лука в нашей стране. Он имеет целебные свойства и прекрасные вкусовые качества: сочен и не горек. Используется, как правило, в холодных блюдах свежим. Романовский лук на вид красного и тёмно-красного цвета, луковицы несколько приплюснутые и крупные, как большая репа. Зелёные луковые листья (перо), – источник витаминов и микроэлементов, – употребляют в пищу с ранней весны в течение нескольких месяцев.

В "Топографическом описании Ярославской губернии" 1797 года отмечается, что жители Романова "в огородах своих капусту, чеснок, редьку, свёклу, морковь и лук разводят не только для собственного расходу, но и на продажу, так что лук продаётся в городе и развозится водою и сухим путём ежегодно ценою, не менее 20 000 рублей". По ценам того времени это была огромная сумма на 2100 жителей Романова. Романовский лук в больших количествах везли в Петербург, Москву, Ярославль и другие города России.

У посетителей усадьбы есть уникальная возможность оценить вкусовые качества лечебного продукта!

На главную

Хотите отдохнуть душой? - отдыхайте в Русской провинции.

Россия 152302, Ярославская область, г. Тутаев, ул. Красноармейская д.45
тел.: 8-920-109-11-25
e-mail: usadba-tutaev@narod.ru